At starte en køkkenhave som begynder kan virke som en ret overvældende opgave, men med de rigtige grøntsager kan du få succes med at dyrke grøntsager med det samme. I dette indlæg vil jeg give mine tips til af de bedste og nemmeste grøntsager til begyndere, der er lette at dyrke, kræver minimal pleje og giver et godt udbytte selv for dig der ingen erfaring har endnu.
1. Radiser: Radiser er hurtigvoksende og kræver minimal pleje. De kan dyrkes i både krukker, altankasser og i køkkenhaven. Med deres sprøde tekstur og lækre smag er de perfekte til at tilføje en smule bid til dine salater eller som en sund snack i madpakken. F.eks. bruger jeg altid radiser i min opskrift på kartoffelsalat.
2. Tomater: Tomater er robuste planter, der trives i solrige omgivelser. De giver en kontinuerlig høst af søde og saftige tomater gennem sæsonen. Du kan dyrke dem i krukker eller kapilærkasser på altanen eller i højbede i køkkenhaven. De er perfekte til nybegyndere! Hvis du ikke har så meget plads kan du vælge en busktomat/krukketomat, som ikke bliver særlig høj. De er især velegnede til terrassen/altanen. Husk at disse sorter ikke skal have nippet sideskud af. Læs mere om dyrkning af tomater.
3. Grønne bønner: Grønne bønner er en fremragende grøntsag for begyndere, da de er hårdføre og produktive. De kan f.eks. dyrkes i højbede i køkkenhaven, og de giver en god høst af friske bønner igennem hele sæsonen. Friske sprøde grønne bønner smager fuldstændig fantastisk i diverse salater. Grønne bønner kaldes også for buskbønner eller haricot verts.
4. Squash: Squash er en alsidig grøntsag, der er let at dyrke og giver en rigelig høst. De vokser hurtigt og kræver minimal pleje. Du kan bruge dem i alt fra supper og gryderetter til bagning og grill. Læs mere om hvordan du dyrker squash.
5. Rødbeder: Rødbeder er en hårdfør grøntsag, der er let at dyrke og kræver minimal pleje. De kan dyrkes både i køkkenhaven og i beholdere og giver en rig høst af søde, saftige rødder, der kan tilberedes på mange forskellige måder, herunder rå, kogt, bagt eller syltet.
Disse grøntsager er perfekte for begyndere, da de er hårdføre, nemme at dyrke, og giver gode resultater selv med minimal erfaring. Ved at inkludere dem i din køkkenhave vil du snart være på vej til at nyde friske, hjemmedyrkede grøntsager hele sæsonen.
Har du nogen favoritgrøntsager, som du vil anbefale til begyndere? Del meget gerne dine tanker og erfaringer i kommentarfeltet nedenfor 🙂
Skriv en kommentar